ALÉM DA VERSATILIDADE, O ABACATE PODE TRAZER MUITOS BENEFÍCIOS PARA A SUA MEMÓRIA!

O abacate é uma fruta cheia de surpresas! Começa sendo uma das únicas frutas que é composta majoritariamente de gordura e não de carboidratos - além de ser riquíssima em fibras. Mas é gordura de qualidade! Mono e polinsaturadas, essenciais para a saúde. Além disso, ele é rico em inúmeros compostos bioativos, dentre eles a luteína.

A luteína é uma xantofila pertencente à classe dos carotenóides. Ela é capaz de chegar ao cérebro e agir nos neurônios, melhorando a cognição e a memória.

O mecanismo bioquímico pelo qual esses benefícios são atingidos ainda não está bem estabelecido, mas já é bem consolidado cientificamente que maiores níveis de luteína no corpo geram um melhor desenvolvimento cerebral.

Ele é versátil e entra tanto em receitas doces quanto salgadas. Que tal incluir abacate na sua alimentação?